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El cacahuate

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Proviene de la familia de los guisantes y su fruto es considerado legumbre. Aporta vitaminas, minerales, proteínas y fibra.

Debido a que contiene grasas insaturadas, tiene la facultad de disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, al reducir el colesterol y triglicéridos en la sangre.

Provoca sensación de saciedad por su alta concentración de fibra.

Es alto en antioxidantes y protege al organismo de enfermedades del corazón y cáncer.

Contiene vitamina E, B1, B2, B3, B6 y minerales como el potasio, el sodio, el hierro, calcio, magnesio, flúor, zinc, cobre y selenio.

 

Foto: saludablemente.info

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